あんまり忙しいので、朝、テレビで、トリノで２年に１度、世界の一流シェフが招かれて腕をみせる「サローネデルグスト」に招聘された吉兆の三代目、徳岡邦夫氏の密着ドキュメントを見てしまった。 前にもこのブログで、この老舗にして、新しいアイディアを出…
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